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Strogonoff de frango simples prático e delicioso para a refeição do dia a dia

Strogonoff de frango simples prático e delicioso para a refeição do dia a dia
Strogonoff de frango simples prático e delicioso para a refeição do dia a dia

O strogonoff de frango é uma receita clássica na culinária brasileira, sendo apreciado por muitas famílias em diversas ocasiões. Com suas diferentes versões e variações, é notório que cada lar possui seu toque especial na preparação desse prato. Neste artigo, apresentaremos uma receita de strogonoff de frango que combina ingredientes de forma perfeita, resultando em um tempero irresistível e uma textura cremosa que certamente surpreenderá seu paladar. Siga nosso guia passo a passo e descubra como preparar esse strogonoff de frango simples, prático e delicioso que se tornará um sucesso em suas refeições diárias.

Preparando o Strogonoff de Frango

Ingredientes Necessários:

  • 1 kg de peito de frango
  • 2 dentes de alho picadinhos
  • 1 sachê de molho de tomate (340 g)
  • 1 colher de sopa de ketchup
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • 1 caixa de creme de leite (200 g)
  • Azeite
  • Cheiro-verde
  • Colorau
  • Orégano
  • Páprica doce
  • Sal
  • Tempero baiano

Passo a Passo:

  1. Preparação do Frango: Comece por picar o peito de frango em cubinhos. Em uma panela, adicione um pouco de azeite e aqueça-o. Em seguida, frite os cubos de frango até que estejam dourados e a água tenha evaporado por completo.
  2. Temperando o Frango: Com o frango dourado, é hora de temperá-lo. Adicione alho picadinho, colorau, orégano, páprica doce e tempero baiano a gosto. Esses temperos proporcionarão um sabor incrível ao prato.
  3. Adição dos Molhos: Agora, inclua o molho de tomate, o ketchup e a mostarda. Misture tudo muito bem para que os sabores se combinem de maneira homogênea.
  4. Toque de Cremosidade: Desligue o fogo e acrescente a caixa de creme de leite. Mexa delicadamente para que o creme de leite seja incorporado ao restante dos ingredientes, conferindo a tão desejada cremosidade ao strogonoff.
  5. Finalização e Servir: Finalize a preparação adicionando cheiro-verde fresco para dar um toque de frescor ao prato. Agora é só saborear essa delícia de strogonoff de frango!

Transformando uma Receita Clássica em uma Opção Saudável e Nutritiva

Agora que você dominou a receita clássica do strogonoff de frango, é hora de explorar maneiras de torná-la mais saudável e nutritiva, mantendo todo o sabor e prazer da refeição.

Substituições Inteligentes:

  1. Farinha Integral: Substitua a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas opções são ricas em fibras e nutrientes, proporcionando maior saciedade e benefícios à saúde.
  2. Leite Mais Leve: Troque o leite integral por alternativas mais leves, como leite desnatado ou leite de amêndoa. Essas opções reduzem o teor de gordura e calorias, sendo ideais para quem busca uma dieta equilibrada.
  3. Adoçantes Naturais: Substitua o açúcar refinado por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Além de conferirem doçura, esses ingredientes possuem nutrientes e um índice glicêmico mais baixo.
  4. Óleos Saudáveis: Em vez de óleo comum ou manteiga, utilize óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são ricos em gorduras saudáveis, trazendo benefícios ao coração e ao metabolismo.
  5. Alternativas sem Glúten: Caso haja restrição ao glúten, opte por farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico para substituir a farinha de trigo em suas receitas.
  6. Inclusão de Vegetais e Frutas: Enriqueça sua receita com mais vegetais e frutas. Adicione vegetais aos refogados e sopas, e incorpore frutas frescas em sobremesas ou preparações como smoothies.

O strogonoff de frango é uma opção culinária versátil e deliciosa que agrada a todos os paladares. Com nossa receita simples e prática, você poderá preparar esse prato clássico em sua própria cozinha, surpreendendo sua família e convidados. Além disso, ao fazer pequenas substituições e escolhas mais saudáveis, você transformará essa receita tradicional em uma opção nutritiva e equilibrada, sem abrir mão do sabor.

Lembre-se de que a cozinha é um espaço de criatividade, então sinta-se à vontade para experimentar ingredientes e ajustar as quantidades de acordo com suas preferências pessoais. Compartilhe suas variações nos comentários e inspire outros amantes da gastronomia a também explorarem novas versões desse prato clássico. Aproveite cada mordida desse strogonoff de frango especial e desfrute de momentos memoráveis à mesa!

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