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Pudim sem leite condensado muito econômico delicioso e fácil de fazer

Pudim sem leite condensado muito econômico delicioso e fácil de fazer
Pudim sem leite condensado muito econômico delicioso e fácil de fazer

O pudim é uma sobremesa amada por muitos, mas para aqueles que têm restrições alimentares, como intolerância à lactose ou simplesmente desejam evitar o uso de leite condensado, pode ser um desafio encontrar uma versão igualmente saborosa.

No entanto, estamos aqui para apresentar uma receita deliciosa de pudim sem leite condensado que vai satisfazer seu desejo por essa sobremesa clássica. Prepare-se para descobrir como fazer um pudim incrível com ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa.

Ingredientes da Receita de Pudim Sem Leite Condensado

Para a Calda

  • ½ xícara(chá) de água quente
  • 1½ xícara (chá) de açúcar

Para o Pudim

  • 2 xícaras(chá) de farinha de trigo sem fermento
  • 2 xícaras(chá) de açúcar
  • 5 ovos
  • 3 colheres(sopa) de manteiga
  • 1 litro de leite

Modo de Preparo

Da Calda

  1. Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo. Deixe o açúcar derreter até que se forme uma calda cor de guaraná.
  2. Com cuidado, adicione a água quente à panela com o açúcar derretido e deixe ferver. Continue mexendo até que o caramelo fique dourado.
  3. Caramelize o fundo e as laterais de uma forma retangular (30 cm x 20 cm) e reserve.

Do Pudim

  1. Coloque no liquidificador os ovos, o açúcar, a manteiga, a farinha de trigo e o leite.
  2. Bata muito bem por aproximadamente 2 minutos até que todos os ingredientes estejam completamente homogeneizados.
  3. Despeje essa mistura na forma caramelizada que você reservou anteriormente.
  4. Cubra a forma com papel alumínio para evitar que a água entre durante o cozimento e leve para assar em banho-maria. O forno deve estar pré-aquecido a 200 graus.
  5. Deixe assar por cerca de 50-55 minutos. Você pode verificar o ponto espetando um palito no pudim; se ele sair limpo, o pudim está pronto.
  6. Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa.

Agora que você tem a receita e o passo a passo completo, está pronto para se deliciar com esse maravilhoso pudim sem leite condensado!

Por que Escolher um Pudim Sem Leite Condensado?

Há várias razões pelas quais alguém pode optar por uma versão de pudim sem leite condensado. Aqui estão algumas delas:

1. Restrições Alimentares

Para pessoas com intolerância à lactose, alergia ao leite ou seguindo uma dieta vegana, o leite condensado não é uma opção viável. Portanto, um pudim sem leite condensado é uma alternativa deliciosa.

2. Evitar Açúcar em Excesso

O leite condensado é rico em açúcar, o que pode ser um problema para quem está tentando reduzir o consumo de açúcar. Essa receita de pudim permite controlar a quantidade de açúcar usada na calda e no pudim.

3. Ingredientes Acessíveis

Os ingredientes desta receita são comuns e fáceis de encontrar na maioria dos supermercados. Você não precisará procurar por ingredientes especiais ou caros.

4. Sabor Incrível

Mesmo sem o leite condensado, este pudim mantém toda a cremosidade e sabor característicos dessa sobremesa clássica. Você não sentirá falta do leite condensado!

Dicas para o Sucesso do Seu Pudim Sem Leite Condensado

Para garantir que seu pudim fique perfeito, aqui estão algumas dicas úteis:

1. Caramelize a Forma Adequadamente

Certifique-se de caramelizar bem o fundo e as laterais da forma. Isso garantirá que o pudim se solte facilmente quando for desenformado.

2. Use um Liquidificador Potente

Para obter uma mistura completamente homogênea, é importante usar um liquidificador de qualidade que possa processar todos os ingredientes de maneira eficaz.

3. Não Abra o Forno Prematuramente

Evite abrir o forno durante o processo de cozimento, pois isso pode causar rachaduras no pudim. Espere até que o tempo recomendado tenha passado antes de verificar o cozimento.

4. Deixe o Pudim Esfriar Antes de Desenformar

Deixe o pudim esfriar um pouco antes de desenformá-lo. Isso ajudará a evitar que ele quebre ao ser retirado da forma.

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