A Palha Italiana de Ninho com Oreo é um doce delicioso que tem conquistado cada vez mais paladares ao redor do mundo. Com a combinação irresistível de leite condensado, leite em pó Ninho e biscoitos Oreo ou Negresco, essa sobremesa é um verdadeiro sucesso de vendas. Neste artigo, vamos aprender a receita passo a passo, conhecer algumas dicas valiosas para aperfeiçoar o preparo e ainda explorar as possibilidades de comercialização desse saboroso doce.
A Receita
Ingredientes:
- 395g de Leite Condensado
- 200g de creme de leite
- 4 colheres de sopa de Leite Ninho
- 100g de biscoito Oreo ou Negresco quebrados
- Leite Ninho para empanar
Tamanho das Palhas Italianas: 4x4cm Tamanho da forma: 20x30cm Tamanho do Saquinho de Polipropileno (Saquinho PP): 7x10cm Rendimento: 24 unidades de 4x4cm
Passo a Passo
- Em uma panela, coloque o leite condensado e o leite Ninho. Mexa bem até que o leite em pó esteja completamente dissolvido no leite condensado.
- Acrescente o creme de leite à mistura e continue mexendo em fogo médio-baixo até atingir o ponto correto de brigadeiro. Ele deve descolar da panela e estar no ponto certo para moldar.
- Adicione os biscoitos Oreo ou Negresco quebrados à mistura. A quantidade de biscoitos pode ser ajustada ao seu gosto, para mais ou menos.
- Em uma forma retangular forrada com um saquinho plástico, despeje o brigadeiro e espalhe-o uniformemente, deixando-o com aproximadamente 2cm de espessura.
- Salpique leite Ninho por cima da palha italiana para facilitar o corte posteriormente.
- Deixe a palha italiana descansar na geladeira por 24 horas para ficar mais firme e facilitar o corte.
- Desenforme a palha italiana e corte em quadrados de 4x4cm. Passe as laterais em leite Ninho para evitar que grudem.
- Embale as palhas italianas em saquinhos plásticos ou embalagens de sua preferência.
Dicas Importantes
- Mexa sempre em fogo médio-baixo para não queimar o brigadeiro, principalmente por ser uma receita com leite em pó.
- Para facilitar o corte, utilize uma espátula ou faca aquecida com água quente.
- A palha italiana pode ser vendida em diferentes formatos, como unidade, cubinhos ou banhada em chocolate.
- A validade da palha italiana varia conforme a forma de armazenamento: em temperatura ambiente (5 dias), na geladeira (15 dias) ou congelada (90 dias).
- Ao calcular o preço de venda, não se esqueça de incluir o valor da embalagem utilizada.
Comercialização e Lucratividade
A Palha Italiana de Ninho com Oreo é uma opção de doce altamente lucrativa para quem deseja empreender no ramo da confeitaria. Com um preço médio de venda de R$3,50 por unidade, e um custo de produção aproximado de R$0,62 por unidade, é possível obter um retorno financeiro atrativo.
Além da comercialização em unidades, é possível diversificar o produto, oferecendo a palha italiana em outras formas, como caixinhas presenteáveis, palha banhada em chocolate ou em cubinhos para festas e eventos.
A Palha Italiana de Ninho com Oreo é uma verdadeira delícia que tem conquistado o paladar de muitas pessoas. Sua combinação irresistível de sabores e texturas a torna uma opção de sobremesa muito procurada e também uma excelente opção de renda extra para empreendedores na área de confeitaria.
Com a receita apresentada neste artigo e as dicas de preparo, é possível criar palhas italianas de alta qualidade e com um sabor inigualável. Aproveite a versatilidade do produto e experimente diferentes formatos de embalagens para atrair mais clientes.
Portanto, não perca tempo e coloque em prática essa receita incrível de Palha Italiana de Ninho com Oreo. Surpreenda seus clientes com esse doce maravilhoso e aproveite a oportunidade de transformá-lo em um negócio lucrativo. Bom preparo e boas vendas!
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