Um lanche de forno é uma opção incrivelmente versátil e saborosa para uma refeição rápida ou até mesmo para um almoço ou jantar. Fica extremamente cremoso e com uma textura de dar água na boca. Confira o passo a passo dessa versão de lanche de forno e surpreenda-se! É divino!
Como Fazer Lanche de Forno
Preparar um lanche de forno delicioso é mais fácil do que você imagina. Vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes necessários para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque pessoal, vai ficar ainda mais saborosa. Compartilhe nos comentários as suas variações para que todos possam experimentar!
Ingredientes:
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) bem cheias de maisena
- 600 ml de leite
- Pão de forma a gosto sem a casca
- Mussarela e presunto fatiados a gosto
- Sal a gosto
Modo de Preparo:
- Dissolva a maisena em ½ xícara (chá) de leite. Reserve.
- Em uma panela, coloque a manteiga e o restante do leite e leve ao fogo médio. Assim que levantar fervura, adicione a maisena dissolvida no leite.
- Continue mexendo sempre até engrossar, acrescente o queijo parmesão ralado e sal a gosto. Deixe cozinhar por mais 2 minutos e retire do fogo.
- Disponha uma camada de fatias de pão em uma forma retangular (30 cm x 20 cm) untada com manteiga.
- Coloque uma camada do creme, em seguida uma camada de presunto, mussarela e outra de presunto.
- Cubra com uma camada de pão, o restante do molho e mussarela fatiada. Polvilhe orégano a gosto.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 20 minutos.
- Retire do forno e sirva essa delícia de lanche!
Molho Branco: O Segredo da Cremosidade
O segredo para que este lanche de forno fique tão cremoso e saboroso está no molho branco. O molho branco, também conhecido como béchamel, é uma base versátil que pode ser utilizada em diversos pratos, e nesta receita, ele é o destaque. Aqui estão os passos para preparar o molho branco perfeito:
- Dissolva a Maisena: Comece dissolvendo a maisena em uma pequena quantidade de leite. Isso evita a formação de grumos e garante que o molho fique liso.
- Derreta a Manteiga: Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio. A manteiga adiciona um sabor rico ao molho.
- Adicione o Leite: Despeje o restante do leite na panela com a manteiga derretida. É importante mexer constantemente para evitar que o leite queime no fundo da panela.
- Incorpore a Maisena: Assim que o leite começar a ferver, adicione a maisena dissolvida. Continue mexendo para garantir que o molho engrosse de maneira uniforme.
- Adicione o Queijo Parmesão: Para dar um toque de sabor extra, acrescente o queijo parmesão ralado ao molho. O queijo derretido vai proporcionar um sabor delicioso e um toque de sal.
- Tempere a Gosto: Não se esqueça de adicionar sal a gosto. O sal realça os sabores e equilibra a doçura do leite e a riqueza do queijo.
- Finalize e Retire do Fogo: Cozinhe o molho por mais 2 minutos após a adição do queijo parmesão. Isso permite que o queijo derreta completamente e se integre ao molho. Em seguida, retire o molho do fogo.
O molho branco pronto é a base perfeita para o seu lanche de forno. Ele é aveludado, rico e cheio de sabor. Agora que você dominou o molho branco, vamos montar o lanche de forno.
Montagem do Lanche de Forno
A montagem do lanche de forno é simples e requer apenas alguns passos. Certifique-se de seguir a sequência corretamente para garantir que seu lanche fique perfeito.
- Camada de Pão: Comece com uma camada de fatias de pão de forma sem a casca. A base do seu lanche será formada por essas fatias.
- Camada de Molho Branco: Em seguida, coloque uma camada generosa do molho branco que você preparou anteriormente. O molho vai dar a cremosidade necessária ao prato.
- Camada de Presunto e Mussarela: Agora, adicione uma camada de presunto e outra de mussarela. A combinação de presunto e queijo derretido é simplesmente irresistível.
- Repita as Camadas: Continue alternando camadas de pão, molho branco, presunto e mussarela até que todos os ingredientes sejam usados.
- Orégano a Gosto: Para finalizar, polvilhe orégano a gosto sobre a última camada. O orégano adiciona um toque de sabor e aroma à sua criação.
Levando ao Forno e Saboreando
Agora que o seu lanche de forno está montado e pronto para ir ao forno, pré-aqueça-o a 180 graus. Asse o lanche por aproximadamente 20 minutos ou até que ele fique dourado e borbulhante.
Quando retirar o lanche do forno, você será recebido com um aroma irresistível e uma visão de dar água na boca. Cada porção desse lanche é uma explosão de sabor, com a cremosidade do molho branco combinada com o presunto e a mussarela derretidos.
Este lanche de forno é perfeito para servir como um prato principal em um almoço ou jantar, mas também é ótimo como um lanche rápido para saciar a fome a qualquer hora do dia.
Este lanche de forno com molho branco delicioso e cremoso é realmente uma iguaria que merece um lugar especial no seu repertório culinário. É uma opção versátil, fácil de preparar e que com certeza fará sucesso entre a família e os amigos.
Lembre-se de que, além de seguir a receita à risca, você também pode personalizá-la de acordo com suas preferências. Adicione ingredientes extras, como cogumelos, bacon ou ervas aromáticas, para dar um toque especial ao seu lanche.
Aproveite esta receita e compartilhe-a com seus entes queridos. Com certeza, você será elogiado pela delícia que preparou. E não se esqueça de nos contar nos comentários como ficou o seu lanche de forno e quais variações você experimentou. Obrigado por visitar nosso site e aproveitar essa maravilhosa receita!
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