Esta receita de Leite Fermentado caseiro oferece uma alternativa deliciosa e saudável ao Yakult comercial. Com ingredientes simples, como leite desnatado, leite fermentado similar ao Yakult, açúcar mascavo e água, você pode criar em casa uma bebida probiótica saborosa. O processo envolve aquecer o leite, adicionar o leite fermentado, permitir a fermentação por 12 a 15 horas e finalizar com uma calda de açúcar mascavo. O resultado é um leite fermentado cremoso e refrescante, com um sabor semelhante ao Yakult, ideal para ser apreciado gelado. Essa receita caseira proporciona uma experiência única e nutritiva para toda a família.
Descubra o prazer de preparar em casa um Leite Fermentado caseiro que rivaliza em sabor com o popular Yakult. Com ingredientes simples e um processo descomplicado, essa receita caseira proporciona uma alternativa saudável e deliciosa ao leite fermentado comercial.
Ao seguir passo a passo, você terá uma bebida probiótica cremosa e refrescante, com o mesmo sabor característico do Yakult. Aproveite o benefício de criar uma versão caseira, livre de conservantes e repleta de bons nutrientes. Leve, nutritivo e fácil de fazer, este Leite Fermentado caseiro se tornará uma opção irresistível para toda a família.
Ingredientes do Leite Fermentado caseiro:
- 1 litro de leite desnatado
- 2 garrafinhas de leite fermentado (similar ao Yakult)
- 3 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de água
Modo de Preparo:
- Aqueça o leite desnatado em uma panela até atingir uma temperatura entre 35°C e 40°C. Se não tiver um termômetro, teste a temperatura colocando um pouco do leite em uma colher e tocando na ponta do dedo. Se suportar por dez segundos, está no ponto.
- Adicione as garrafinhas de leite fermentado (similar ao Yakult) ao leite aquecido e misture bem.
- Transfira a mistura para uma garrafa de vidro esterilizada e com tampa.
- Deixe a garrafa fechada em repouso por 12 a 15 horas para permitir a fermentação.
- Enquanto a mistura fermenta, prepare a calda: em uma panela, misture o açúcar mascavo e a água, aquecendo até o açúcar se dissolver completamente. Deixe a calda esfriar.
- Após o tempo de fermentação, junte a calda à bebida fermentada na garrafa e agite bem.
- Leve a garrafa à geladeira para que a bebida fique gelada e pronta para o consumo.
Esperamos que tenha gostado dessa receita de Leite Fermentado caseiro maravilhoso!
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Ao concluir a preparação desse Leite Fermentado caseiro que se assemelha ao Yakult, você não apenas desfruta de uma experiência culinária única, mas também se beneficia de uma opção saudável e personalizada. Livre de aditivos e repleto de probióticos benéficos, este leite fermentado caseiro é uma alternativa nutritiva que agrada ao paladar.
Com a capacidade de ajustar os ingredientes de acordo com suas preferências, você tem o controle total sobre a qualidade da sua bebida. Além disso, compartilhar esse deleite caseiro com a família e amigos não apenas proporciona momentos de sabor, mas também promove um estilo de vida mais saudável. Experimente essa receita simples e saborosa para incorporar uma versão caseira do clássico Leite Fermentado em sua rotina diária.
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