Procurando por uma opção deliciosa e prática para servir em almoços, jantares ou até mesmo em um descontraído happy hour? O lanche assado no forno é a resposta! Esta receita incrivelmente recheada e saborosa vai deixar todos com água na boca. Aprenda agora mesmo como preparar esse lanche fofinho e irresistível que vai conquistar até os paladares mais exigentes. Neste artigo, vamos te guiar passo a passo na confecção desse maravilhoso lanche assado no forno, desde a preparação da massa até a montagem final. Vamos lá!
Delícia de Massa e Recheio
A base desse lanche dos deuses é uma massa cuidadosamente preparada, que resulta em uma textura fofinha e saborosa. Para a massa, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 150 ml de água
- 100 ml de leite
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 envelope de fermento biológico seco
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de margarina
- ½ colher (sopa) de sal
- 1 ovo
E o recheio? Ah, o recheio é a estrela deste prato. Uma combinação harmoniosa de sabores que vai deixar cada mordida uma verdadeira experiência gastronômica. Anote os ingredientes:
- 200 gramas de presunto ralado
- 240 gramas de mussarela ralada
- 1 tomate cortado em rodelas
- 1 cebola cortada em rodelas
- Orégano a gosto
Preparo da Massa
Agora que você já sabe o que vai precisar, vamos ao passo a passo da preparação desse lanche assado no forno:
- Em uma vasilha, misture a farinha de trigo, o açúcar e o fermento biológico seco até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente o sal, o ovo, a margarina, o leite e a água à mistura. Mexa bem até obter uma massa que possa ser amassada.
- Transfira a massa para uma bancada enfarinhada e sove vigorosamente por cerca de 5 minutos, até que ela esteja lisa, homogênea e não grude nas mãos.
- Coloque a massa em uma tigela e cubra-a com um pano, deixando-a descansar por 20 minutos.
Montagem do Lanche
A montagem do lanche assado no forno é uma etapa crucial para garantir o sabor e a aparência irresistíveis. Siga estes passos:
- Divida a massa em duas partes, sendo uma delas um pouco maior que a outra. Abra a parte maior com o auxílio de um rolo de massa, até obter uma espessura de aproximadamente ½ cm.
- Forre uma forma retangular (30 cm x 20 cm) levemente untada com óleo, deixando sobras de massa nas laterais.
- Agora é hora de criar camadas de sabor! Comece colocando a mussarela ralada sobre a massa, seguida pelo presunto ralado, as rodelas de tomate, cebola e uma generosa pitada de orégano.
- Dobre as sobras de massa das laterais sobre o recheio, vedando bem as bordas do lanche.
- Abra a parte menor da massa com o rolo, até que tenha a mesma espessura da camada anterior, e coloque-a sobre o recheio, cobrindo-o por completo. Aperte bem as laterais para garantir um fechamento hermético.
- Cubra o lanche com um pano e deixe descansar por 1 hora. Isso permitirá que a massa cresça e fique ainda mais fofinha.
Hora de Assar e Saborear
O momento mais aguardado finalmente chegou: assar e degustar o seu lanche assado no forno!
- Pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius.
- Pincele a superfície do lanche com gema de ovo para conferir um brilho dourado e apetitoso.
- Leve o lanche ao forno pré-aquecido e deixe assar por aproximadamente 20 minutos, ou até que esteja dourado e irresistivelmente cheiroso.
- Retire o lanche assado do forno e desenforme-o cuidadosamente. Disponha-o em uma travessa e prepare-se para se deliciar.
Preparar um lanche assado no forno fofinho e delicioso nunca foi tão simples e prazeroso. Com ingredientes simples e um passo a passo detalhado, você poderá criar uma iguaria que encantará todos os paladares. Seja para um almoço em família, um jantar entre amigos ou um descontraído happy hour, esta receita é a escolha perfeita.
Surpreenda seus convidados e, ao compartilhar suas adaptações e experiências nos comentários, inspire outros amantes da culinária a experimentar e inovar. Não deixe de saborear cada pedaço suculento desse maravilhoso lanche assado no forno. Bom apetite!
Você também pode gostar: Tempero caseiro para deixar suas comidas mais deliciosas
Misturinha caseira veja multiuso economia e eficiência na limpeza doméstica
Fermento caseiro para pão com apenas 2 ingredientes que você tem em casa
Cueca virada com gostinho de infância minha vó que ensinou essa receita
Como Fazer Kefir de Leite Passo a Passo
Receita de Torresmo Crocante e Sequinho
Siga a gente também em nossa página do Facebook CuzCuz