Como preparar: Empanadas mexicanas? ===
As empanadas mexicanas são um prato delicioso e tradicional da culinária mexicana. Essas pequenas tortas recheadas podem ser feitas com uma variedade de ingredientes e são perfeitas para qualquer ocasião. Neste artigo, vamos mostrar os ingredientes necessários e o passo a passo para preparar empanadas mexicanas autênticas.
Ingredientes para as empanadas mexicanas
Para preparar empanadas mexicanas, você precisará dos seguintes ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de manteiga gelada cortada em cubos
- 1/4 de xícara de água gelada
- 1 ovo batido
- 1 colher de sopa de vinagre
- Recheio de sua preferência (por exemplo: carne moída, queijo, frango desfiado, feijão refogado)
Passo a passo para preparar as empanadas mexicanas
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o sal. Adicione a manteiga gelada e misture com as pontas dos dedos até obter uma textura de migalhas grossas.
- Em seguida, adicione a água gelada, o ovo batido e o vinagre à mistura de farinha. Misture bem até formar uma massa homogênea.
- Divida a massa em pequenas porções e, em uma superfície enfarinhada, abra cada porção com um rolo até obter uma espessura fina.
- Coloque o recheio de sua preferência no centro de cada disco de massa. Dobre a massa ao meio, formando uma meia-lua, e pressione as bordas com um garfo para selar.
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Coloque as empanadas em uma assadeira untada e leve ao forno por cerca de 20 minutos, ou até que fiquem douradas e crocantes.
Agora que você conhece os ingredientes e o passo a passo para preparar empanadas mexicanas autênticas, você pode experimentar essa deliciosa receita em casa. Lembre-se de que o recheio pode variar de acordo com suas preferências e criatividade. As empanadas mexicanas são perfeitas para servir como petisco em festas ou como prato principal acompanhadas de uma salada fresca. Aproveite e bom apetite!