Como preparar: Doce de goiaba em pasta caseiro?
O doce de goiaba em pasta é uma deliciosa opção de sobremesa ou acompanhamento para pães e queijos. Feito em casa, esse doce é ainda mais especial, pois podemos controlar a quantidade de açúcar e garantir que apenas ingredientes naturais sejam utilizados. Neste artigo, apresentaremos a receita completa para preparar o doce de goiaba em pasta caseiro, desde os ingredientes necessários até o passo a passo para sua preparação.
Ingredientes para o doce de goiaba em pasta caseiro
Para preparar o doce de goiaba em pasta caseiro, você precisará dos seguintes ingredientes:
- 1 kg de goiabas maduras
- 500 g de açúcar refinado
- Suco de 1 limão
Certifique-se de escolher goiabas maduras e de boa qualidade para obter um doce saboroso e com a textura ideal. O açúcar refinado é utilizado para adoçar o doce, mas a quantidade pode ser ajustada de acordo com o seu gosto pessoal. O suco de limão é adicionado para equilibrar o sabor doce da goiaba e também auxilia na conservação do doce.
Passo a passo para preparar o doce de goiaba em pasta caseiro
Agora que você já tem os ingredientes necessários, siga o passo a passo abaixo para preparar o doce de goiaba em pasta caseiro:
- Lave bem as goiabas e corte-as ao meio. Retire as sementes com o auxílio de uma colher e corte a polpa em pedaços menores.
- Em uma panela grande, coloque as goiabas cortadas, o açúcar e o suco de limão. Misture bem e deixe descansar por cerca de 30 minutos.
- Leve a panela ao fogo médio e cozinhe a mistura, mexendo ocasionalmente, até que as goiabas estejam bem macias e o açúcar tenha se dissolvido completamente.
- Retire a panela do fogo e, com o auxílio de um mixer ou liquidificador, bata a mistura até obter uma pasta homogênea.
- Volte a panela ao fogo baixo e cozinhe a pasta por mais alguns minutos, mexendo sempre, até que atinja a consistência desejada.
- Desligue o fogo e deixe o doce esfriar completamente antes de armazená-lo em potes de vidro esterilizados.
Pronto! Agora você sabe como preparar o doce de goiaba em pasta caseiro. Essa receita é simples de fazer e o resultado é um doce saboroso e natural. Lembre-se de ajustar a quantidade de açúcar de acordo com o seu paladar e aproveite essa delícia em diversas ocasiões. O doce de goiaba em pasta caseiro também pode ser uma excelente opção de presente ou lembrança para amigos e familiares. Experimente essa receita e encante a todos com o sabor da goiaba!