O doce de batata doce cristalizada é uma deliciosa sobremesa típica da culinária brasileira. Feito com batata doce, açúcar e especiarias, esse doce é uma opção saudável e saborosa para servir aos seus convidados. Neste artigo, vamos compartilhar a receita e os passos necessários para preparar essa iguaria.
Ingredientes necessários para preparar o doce de batata doce cristalizada
Para preparar o doce de batata doce cristalizada, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 kg de batata doce
- 500g de açúcar
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de chá de cravo-da-índia em pó
Passos para preparar o doce de batata doce cristalizada
Agora que você tem todos os ingredientes necessários, siga os passos abaixo para preparar o doce de batata doce cristalizada:
- Descasque as batatas doces e corte-as em cubos pequenos.
- Em uma panela grande, adicione as batatas doces, o açúcar, o suco de limão, a canela e o cravo-da-índia em pó.
- Leve a panela ao fogo médio e mexa bem todos os ingredientes até que o açúcar se dissolva completamente.
- Reduza o fogo para o mínimo e deixe cozinhar por aproximadamente 1 hora, mexendo de vez em quando para evitar que grude no fundo da panela.
- Quando a batata doce estiver macia e o caldo estiver mais espesso, desligue o fogo e deixe esfriar completamente.
- Transfira o doce de batata doce cristalizada para um recipiente de vidro esterilizado e guarde na geladeira por pelo menos 24 horas antes de servir.
Agora que você sabe como preparar o doce de batata doce cristalizada, experimente essa receita em casa e surpreenda seus convidados com uma sobremesa deliciosa e saudável. Lembre-se de seguir todos os passos cuidadosamente para obter um resultado perfeito. Aproveite!