O doce de banana em calda é uma sobremesa tradicional e deliciosa, muito apreciada em diversas regiões do Brasil. Feito com poucos ingredientes e de forma simples, é uma opção perfeita para quem deseja saborear um doce caseiro e irresistível. Neste artigo, vamos ensinar o passo a passo para preparar essa delícia, desde os ingredientes necessários até o modo de preparo.
Ingredientes necessários para preparar o doce de banana em calda
- 6 bananas maduras
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de água
- Suco de 1 limão
- Canela em pau a gosto
Passo a passo para o preparo do doce de banana em calda
- Descasque as bananas e corte-as em rodelas de aproximadamente 1 cm de espessura.
- Em uma panela, adicione o açúcar, a água e o suco de limão. Misture bem até dissolver o açúcar.
- Leve a panela ao fogo médio e deixe a calda ferver por cerca de 5 minutos, até que ela comece a engrossar.
- Adicione as rodelas de banana à calda e mexa delicadamente para que todas as rodelas fiquem envolvidas pela calda.
- Acrescente a canela em pau e deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 30 minutos, mexendo de vez em quando para evitar que as bananas grudem no fundo da panela.
- Após esse tempo, desligue o fogo e deixe o doce de banana em calda esfriar completamente antes de servir.
Pronto! Agora você sabe como preparar um delicioso doce de banana em calda. Essa sobremesa é perfeita para ser servida sozinha, acompanhada de sorvete ou até mesmo como recheio de bolos e tortas. Lembre-se de utilizar bananas maduras para obter um sabor mais doce e intenso. Experimente essa receita em casa e surpreenda-se com a simplicidade e o sabor dessa tradicional sobremesa brasileira. Bom apetite!