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Como fazer: Empanadas argentinas?

Como fazer: Empanadas Argentinas?===

As empanadas argentinas são um prato tradicional e delicioso que vem conquistando paladares ao redor do mundo. Originárias da Argentina, essas pequenas tortas recheadas são perfeitas para um lanche rápido ou até mesmo uma refeição completa. Se você deseja aprender como fazer empanadas argentinas autênticas, siga este guia passo a passo e surpreenda-se com o resultado final.

Ingredientes para Empanadas Argentinas

Antes de começar a preparar as empanadas argentinas, é importante ter todos os ingredientes necessários à mão. Aqui está a lista dos itens que você precisará:

  • 500g de farinha de trigo
  • 100g de manteiga
  • 1 colher de chá de sal
  • 200ml de água
  • 500g de carne moída
  • 1 cebola picada
  • 1 pimentão picado
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 colher de chá de cominho
  • 1 colher de chá de páprica
  • Sal e pimenta a gosto
  • Azeitonas verdes picadas
  • 2 ovos cozidos picados

Passo a passo para fazer Empanadas Argentinas

Agora que você tem todos os ingredientes, é hora de colocar as mãos na massa e preparar suas empanadas argentinas. Siga esses passos simples:

  1. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o sal. Adicione a manteiga em pedaços pequenos e misture até obter uma consistência de farofa. Adicione a água aos poucos e amasse até formar uma massa homogênea. Deixe descansar por 30 minutos.

  2. Enquanto a massa descansa, prepare o recheio. Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola, o pimentão e o alho até ficarem macios. Adicione a carne moída e cozinhe até dourar. Tempere com cominho, páprica, sal e pimenta. Por fim, adicione as azeitonas e os ovos cozidos picados. Misture bem e reserve.

  3. Divida a massa em pequenas porções e abra cada uma com um rolo até obter um círculo de aproximadamente 15 cm de diâmetro. Coloque uma porção do recheio no centro de cada círculo de massa e dobre ao meio, formando uma meia-lua. Feche as bordas pressionando com um garfo.

  4. Pré-aqueça o forno a 180°C. Coloque as empanadas em uma assadeira untada e pincele com gema de ovo. Asse por cerca de 20 minutos ou até que fiquem douradas.

===OUTRO:===

Agora que você aprendeu como fazer empanadas argentinas autênticas, você pode desfrutar dessa iguaria deliciosa em sua própria casa. Lembre-se de que as empanadas podem ser recheadas de diferentes maneiras, como queijo, frango ou legumes, então sinta-se à vontade para experimentar e criar suas próprias combinações. Sirva as empanadas quentes e aproveite essa delícia argentina. Bom apetite!