Como cozinhar: Espaguete à putanesca ===
O espaguete à putanesca é um prato clássico da culinária italiana que tem origem na região de Nápoles. É um prato saboroso e fácil de preparar, ideal para quem deseja desfrutar de uma refeição deliciosa em pouco tempo. Neste artigo, vamos ensinar o passo a passo para preparar o espaguete à putanesca, desde a preparação dos ingredientes até a finalização do prato. Siga as instruções e surpreenda-se com o resultado!
Preparação dos ingredientes
Antes de iniciar o preparo do espaguete à putanesca, é importante garantir que todos os ingredientes estejam prontos para serem utilizados. Para esta receita, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 300g de espaguete
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 cebola picada
- 200g de tomates cereja cortados ao meio
- 100g de azeitonas pretas sem caroço
- 50g de alcaparras
- 1 colher de chá de pimenta calabresa
- Sal a gosto
- Salsinha picada para finalizar
Certifique-se de que todos os ingredientes estejam frescos e de boa qualidade. Lembre-se também de lavar bem as mãos e os utensílios de cozinha antes de iniciar o preparo.
Passo a passo da preparação do espaguete à putanesca
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Em uma panela grande, coloque água para ferver e adicione sal a gosto. Assim que a água estiver fervendo, adicione o espaguete e cozinhe conforme as instruções da embalagem, até que fique al dente.
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Enquanto o espaguete cozinha, aqueça o azeite de oliva em uma frigideira grande em fogo médio. Adicione o alho picado e a cebola picada e refogue por aproximadamente 2 minutos, até que fiquem levemente dourados.
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Adicione os tomates cereja cortados ao meio, as azeitonas pretas sem caroço, as alcaparras e a pimenta calabresa na frigideira. Misture bem e deixe cozinhar por mais 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
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Escorra o espaguete e adicione-o à frigideira com o molho. Misture delicadamente para que o molho envolva todo o macarrão.
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Finalize o prato com salsinha picada e sirva imediatamente.
Pronto! Agora você sabe como preparar o delicioso espaguete à putanesca. Esta receita é uma ótima opção para um almoço ou jantar rápido e saboroso. Lembre-se de ajustar a quantidade de pimenta calabresa de acordo com o seu gosto pessoal. Experimente e aproveite essa deliciosa iguaria italiana!