Como cozinhar: Dourada no forno com batatas e cebolas ===
A dourada no forno com batatas e cebolas é uma receita clássica e saborosa que agrada a todos os paladares. Neste artigo, vamos te mostrar o passo a passo para preparar essa deliciosa refeição. Desde a preparação dos ingredientes até o momento de servir, você terá todas as informações necessárias para um resultado perfeito. Então, vamos começar?
Preparação dos ingredientes e utensílios necessários
Antes de começar a cozinhar a dourada no forno com batatas e cebolas, é importante ter todos os ingredientes e utensílios à mão. Para essa receita, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 dourada fresca (aproximadamente 1 kg)
- 4 batatas médias
- 2 cebolas médias
- Azeite de oliva extra virgem
- Sal e pimenta a gosto
- Suco de 1 limão
- Ramos de alecrim fresco
Além dos ingredientes, você também vai precisar de alguns utensílios, como uma assadeira, papel alumínio, faca afiada, tábua de corte e um pincel de cozinha para espalhar o azeite.
Passo a passo para cozinhar dourada no forno com batatas e cebolas
Agora que todos os ingredientes e utensílios estão prontos, vamos ao passo a passo para cozinhar a dourada no forno com batatas e cebolas:
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Lave bem a dourada em água corrente e seque com papel toalha.
- Faça cortes diagonais na pele da dourada, tomando cuidado para não chegar até a carne.
- Tempere a dourada com sal, pimenta e suco de limão, tanto por dentro quanto por fora.
- Descasque as batatas e as cebolas, e corte-as em rodelas de aproximadamente 0,5 cm de espessura.
- Em uma assadeira, coloque as batatas e as cebolas em camadas alternadas.
- Regue as batatas e as cebolas com azeite de oliva e tempere com sal, pimenta e folhas de alecrim.
- Coloque a dourada sobre as batatas e as cebolas na assadeira.
- Regue a dourada com azeite de oliva e coloque ramos de alecrim por cima.
- Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos.
- Retire o papel alumínio e deixe a dourada dourar por mais 10 minutos.
- Retire a assadeira do forno e sirva a dourada no forno com batatas e cebolas ainda quente.
Pronto! Agora você sabe como cozinhar dourada no forno com batatas e cebolas. Essa receita é uma ótima opção para um almoço ou jantar especial, pois combina sabores intensos e é muito fácil de preparar. Lembre-se de escolher uma dourada fresca e de qualidade para garantir o melhor resultado. Aproveite essa deliciosa refeição e surpreenda seus convidados com seu talento culinário. Bom apetite!