Os aspargos com presunto Parma são uma combinação perfeita de sabores e texturas. Este prato clássico da culinária italiana é fácil de preparar e certamente irá impressionar seus convidados. Os aspargos frescos são envoltos em fatias finas de presunto Parma e grelhados até ficarem macios e levemente crocantes. Acompanhado de um molho de limão e parmesão, este prato é uma opção deliciosa e sofisticada para qualquer ocasião. Neste artigo, vamos compartilhar os ingredientes necessários e o passo a passo para cozinhar aspargos com presunto Parma.
Ingredientes necessários para cozinhar Aspargos com Presunto Parma
- 500g de aspargos frescos
- 200g de presunto Parma fatiado
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Suco de 1 limão
- 50g de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta a gosto
Passo a passo para preparar Aspargos com Presunto Parma
- Lave bem os aspargos em água corrente e corte cerca de 2 cm das pontas.
- Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio-alto.
- Adicione os aspargos na frigideira e tempere com sal e pimenta. Cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente, até que fiquem macios, mas ainda crocantes.
- Enrole cada aspargo com uma fatia de presunto Parma, deixando a ponta do aspargo exposta.
- Transfira os aspargos envoltos em presunto para uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 10 minutos, ou até que o presunto fique crocante.
- Enquanto os aspargos estão no forno, prepare o molho de limão. Em uma tigela pequena, misture o suco de limão com o queijo parmesão ralado.
- Retire os aspargos do forno e regue com o molho de limão e parmesão. Sirva imediatamente.
Os aspargos com presunto Parma são uma opção deliciosa e elegante para servir como entrada ou acompanhamento. A combinação do sabor suave dos aspargos com o presunto Parma crocante é simplesmente irresistível. Além disso, o molho de limão e parmesão adiciona um toque de frescor e cremosidade ao prato. Experimente esta receita e surpreenda-se com o resultado. Bom apetite!