Neste artigo, vamos compartilhar uma receita deliciosa e saudável de arroz com lentilha e cenoura. Este prato é uma combinação perfeita de sabores e texturas, além de ser fácil de preparar. Aprenda como cozinhar o arroz, a lentilha e a cenoura de maneira adequada para obter um resultado perfeito. Siga o procedimento passo a passo e desfrute deste prato delicioso!
Preparação dos ingredientes: Arroz, Lentilha e Cenoura
Antes de começar a cozinhar, é importante preparar todos os ingredientes necessários. Aqui está o que você precisa para esta receita:
- 1 xícara de arroz
- 1/2 xícara de lentilha
- 2 cenouras médias
- Água (quantidade suficiente para cozinhar o arroz e a lentilha)
- Sal a gosto
Comece lavando bem o arroz e a lentilha em água corrente. Em seguida, coloque-os em recipientes separados e cubra com água suficiente para cobri-los completamente. Deixe de molho por cerca de 30 minutos. Enquanto isso, descasque e corte as cenouras em cubos pequenos. Reserve.
Procedimento passo a passo para cozinhar Arroz com Lentilha e Cenoura
Agora que todos os ingredientes estão prontos, é hora de começar a cozinhar o arroz com lentilha e cenoura. Siga este procedimento passo a passo:
-
Em uma panela grande, coloque água suficiente para cozinhar o arroz e a lentilha. Para cada xícara de arroz, adicione duas xícaras de água. Adicione sal a gosto e leve a panela ao fogo médio-alto.
-
Quando a água começar a ferver, escorra o arroz e a lentilha e adicione-os à panela. Mexa delicadamente e deixe cozinhar por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que o arroz e a lentilha estejam macios. Certifique-se de mexer ocasionalmente para evitar que grudem no fundo da panela.
-
Enquanto o arroz e a lentilha estão cozinhando, em outra panela, coloque água para ferver e adicione os cubos de cenoura. Cozinhe por cerca de 5 a 7 minutos, ou até que as cenouras estejam macias. Escorra a água e reserve.
-
Quando o arroz e a lentilha estiverem cozidos, desligue o fogo e deixe descansar por alguns minutos. Em seguida, adicione os cubos de cenoura cozidos e misture delicadamente.
-
Seu arroz com lentilha e cenoura está pronto para ser servido! Sirva quente como acompanhamento de carnes, aves ou como prato principal.
Agora você sabe como cozinhar um delicioso arroz com lentilha e cenoura. Este prato é uma opção saudável e saborosa para adicionar ao seu cardápio. Lembre-se de seguir o procedimento passo a passo e ajustar os temperos de acordo com o seu gosto pessoal. Experimente diferentes variações, como adicionar temperos como cominho, cúrcuma ou páprica para dar um toque extra de sabor. Aproveite esta receita versátil e desfrute de uma refeição nutritiva e saborosa!