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Como cozinhar: Angu Mineiro?

Como cozinhar: Angu Mineiro? ===

O Angu Mineiro é um prato tradicional da culinária brasileira, muito popular na região de Minas Gerais. Feito à base de fubá de milho, esse prato é uma deliciosa opção para acompanhar diversos tipos de carnes e ensopados. Neste artigo, vamos te ensinar passo a passo como preparar um Angu Mineiro perfeito, desde a preparação dos ingredientes até o momento de servir.

Preparação dos ingredientes para o Angu Mineiro

Para preparar o Angu Mineiro, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

  • 2 xícaras de fubá de milho;
  • 6 xícaras de água;
  • 1 colher de sopa de manteiga;
  • 1 colher de sopa de sal.

Comece misturando o fubá de milho com a água em uma panela grande. É importante misturar bem para evitar a formação de grumos. Em seguida, adicione a manteiga e o sal, mexendo sempre. Leve a panela ao fogo médio e continue mexendo até que a mistura comece a engrossar.

Passo a passo para cozinhar o Angu Mineiro perfeito

Com a mistura já engrossando, é hora de reduzir o fogo para o mínimo e continuar cozinhando por mais 20 minutos, mexendo de vez em quando. Nesse momento, é importante ter paciência e não parar de mexer, para evitar que o angu grude no fundo da panela.

Após os 20 minutos, o angu estará pronto. Para finalizar, despeje-o em uma forma untada com manteiga e espalhe bem. Deixe esfriar por alguns minutos antes de cortar em pedaços e servir. O Angu Mineiro é uma ótima opção para acompanhar carnes de porco, frango ou ensopados, além de ser uma delícia por si só.

Agora que você aprendeu como preparar o Angu Mineiro, experimente essa receita tradicional e encante seus convidados com um prato típico da culinária mineira. Lembre-se de seguir as instruções e preparar os ingredientes corretamente para obter um angu delicioso e com uma textura perfeita. Aproveite essa iguaria brasileira e bom apetite!