A abobrinha refogada com tomate é um prato delicioso e saudável que pode ser preparado rapidamente. Com poucos ingredientes e um processo simples, você pode desfrutar de uma refeição leve e saborosa. Neste artigo, vamos mostrar como preparar os ingredientes e o passo a passo para cozinhar a abobrinha refogada com tomate.
Preparação dos ingredientes para Abobrinha Refogada com Tomate
Antes de começar a cozinhar a abobrinha refogada com tomate, é importante preparar os ingredientes corretamente. Aqui está o que você vai precisar:
- Abobrinhas: escolha abobrinhas frescas e firmes. Lave-as bem e corte-as em rodelas finas.
- Tomates: opte por tomates maduros e suculentos. Lave-os e corte-os em cubos pequenos.
- Cebola: descasque e pique finamente uma cebola média.
- Alho: descasque e pique dois dentes de alho.
- Azeite de oliva: utilize uma colher de sopa de azeite de oliva para refogar os ingredientes.
- Sal e pimenta: tempere a gosto, adicionando sal e pimenta ao seu gosto.
Certifique-se de ter todos os ingredientes preparados antes de começar a cozinhar. Isso garantirá que você tenha uma experiência tranquila na cozinha e que todos os ingredientes estejam prontos para serem utilizados.
Passo a passo para cozinhar Abobrinha Refogada com Tomate
Agora que os ingredientes estão prontos, siga este passo a passo simples para cozinhar a abobrinha refogada com tomate:
- Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
- Adicione a cebola picada e o alho picado à frigideira e refogue por alguns minutos, até que fiquem dourados e perfumados.
- Acrescente as rodelas de abobrinha à frigideira e refogue por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente, até que fiquem macias.
- Adicione os tomates cortados em cubos à frigideira e tempere com sal e pimenta a gosto. Mexa bem para combinar todos os ingredientes.
- Cozinhe por mais 5 minutos, até que os tomates estejam macios e liberem seu suco.
- Retire do fogo e sirva a abobrinha refogada com tomate quente como acompanhamento ou como prato principal.
A abobrinha refogada com tomate está pronta para ser saboreada! Sirva-a como acompanhamento para carnes ou peixes grelhados, ou até mesmo como recheio para sanduíches e wraps. Experimente adicionar ervas frescas, como manjericão ou salsa, para dar um toque extra de sabor. Bom apetite!
A abobrinha refogada com tomate é uma opção saudável e versátil para incluir mais legumes em suas refeições. Com a preparação adequada dos ingredientes e o passo a passo simples de cozimento, você pode desfrutar de um prato delicioso e nutritivo em pouco tempo. Experimente esta receita e descubra uma nova maneira de apreciar a abobrinha e o tomate em sua culinária diária.