Se você é fã de picolés famosos e deliciosos, como Tablito, ChicaBom e Diamante Negro, então você vai adorar essa receita de geladinhos de chocolate com 3 sabores super cremosos! Neste artigo, vamos compartilhar todos os segredos para você preparar essas delícias na sua casa. E o melhor de tudo é que esses geladinhos são tão irresistíveis que se tornarão um sucesso de vendas. Preparado para aprender a fazer essas gostosuras?
Antes de começar a preparação dos geladinhos, vamos listar os ingredientes necessários para cada sabor e a descrição do modo de preparo da massa base. Lembrando que as medidas são aproximadas e você pode adaptá-las de acordo com suas preferências.
Ingredientes
- Massa Base:
- 110 a 155g de creme em cada geladinho;
- 90g de chocolate picadinho;
- 200g de cobertura fracionada para fazer a casquinha;
- Crocante de castanha ou amendoim a gosto.
- Geladinho de Tablito:
- Massa Base;
- Leite em pó;
- Leite condensado;
- Liga neutra.
- Geladinho de ChicaBom:
- Massa Base;
- Leite em pó;
- Chocolate em pó 50% cacau;
- Doce de leite ou leite condensado cozido.
- Geladinho de Diamante Negro:
- Massa Base;
- Leite em pó;
- Chocolate em pó 50% cacau;
- Crocante de castanha ou amendoim.
Modo de Preparo
- Massa Base:
- No liquidificador, coloque o creme, o leite condensado, o leite em pó, a liga neutra e o chocolate picadinho;
- Bata até obter uma mistura homogênea;
- Divida a massa base em três copos medidores iguais.
- Geladinho de Tablito:
- Retorne uma das partes da massa base ao liquidificador;
- Acrescente mais leite em pó e bata rapidamente para homogeneizar.
- Geladinho de ChicaBom:
- Em outro copo medidor com a massa base, adicione o chocolate em pó 50% cacau e o doce de leite ou leite condensado cozido;
- Bata até misturar bem.
- Geladinho de Diamante Negro:
- Na terceira parte da massa base, coloque o chocolate em pó 50% cacau e o crocante de castanha ou amendoim;
- Misture tudo.
Montagem e Embalagem
Agora que as bases dos geladinhos estão prontas, é hora de montar os sabores e embalá-los corretamente. Aqui estão as etapas para a montagem e embalagem de cada geladinho:
- Geladinho de Tablito:
- Prepare a casquinha derretendo a cobertura fracionada branca;
- Acrescente amendoim triturado à cobertura derretida;
- Encha os saquinhos com a massa base de Tablito;
- Recheie com o brigadeiro para dar o toque especial;
- Amarre os saquinhos com o funil e leve ao congelador.
- Geladinho de ChicaBom:
- Preencha os saquinhos com a massa base de ChicaBom;
- Utilize o funil para facilitar o processo;
- Amarre os saquinhos e leve ao congelador.
- Geladinho de Diamante Negro:
- Derreta a cobertura fracionada meio amarga e ao leite;
- Misture com o crocante de castanha ou amendoim;
- Encha os saquinhos com a massa base de Diamante Negro;
- Amarre os saquinhos e leve ao congelador.
Embalagem
Para garantir que os geladinhos fiquem bem embalados e higiênicos durante a venda, utilize saquinhos de 5x30cm para o sacolé e saquinhos maiores de 6x20cm para a embalagem externa. Insira a etiqueta com as informações do produto, como o sabor e a validade, e feche os saquinhos com arames ou faça nós bem seguros.
Dicas de Vendas e Preços
Esses geladinhos de chocolate são irresistíveis e certamente farão sucesso entre seus clientes. Aqui estão algumas dicas para alavancar suas vendas:
- Degustação: Ofereça amostras grátis para que os clientes possam experimentar os diferentes sabores antes de comprar.
- Embalagem Atraente: Capriche na embalagem dos geladinhos, pois uma apresentação bonita aumenta o desejo de compra.
- Divulgação: Utilize as redes sociais e aplicativos de entrega para divulgar seus produtos e alcançar mais clientes.
- Pontos de Venda Estratégicos: Identifique locais com grande circulação de pessoas para vender seus geladinhos, como parques, praias e eventos.
Em relação aos preços, leve em consideração o custo dos ingredientes e a concorrência local. O preço médio de venda de cada geladinho pode variar entre R$ 6 e R$ 7, dependendo da saborização e da região.
Os geladinhos de chocolate com os sabores de Tablito, ChicaBom e Diamante Negro são opções deliciosas e super cremosas que farão sucesso entre adultos e crianças. Com a massa base e as dicas de embalagem e venda apresentadas neste artigo, você está pronto para criar suas próprias variações e conquistar o paladar de seus clientes.
Não perca tempo e coloque essas receitas em prática. Prepare-se para desfrutar do sabor e do sucesso desses geladinhos. Aproveite essa oportunidade de negócio e deixe as pessoas com água na boca com suas criações irresistíveis!
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