O pão caseiro recheado é um verdadeiro clássico da panificação caseira que conquista corações com seu aroma e sabor inconfundíveis. Não há nada como a sensação de preparar um pão recheado com muçarela que sai quentinho do forno. Esta receita é perfeita para desfrutar em um lanche da tarde aconchegante, seja sozinho, com a família ou para impressionar seus convidados. Neste artigo, vamos guiá-lo através de todos os passos necessários para criar o pão caseiro recheado mais delicioso que você já experimentou. Portanto, coloque o avental, preste atenção nas instruções e em breve você estará desfrutando deste petisco maravilhoso!
Ingredientes para o Pão Caseiro Recheado com Muçarela
Antes de mergulharmos nas etapas detalhadas de preparação, vamos dar uma olhada nos ingredientes que você precisará para esta receita:
- 500 gramas de mussarela ralada
- 500 gramas de farinha de trigo
- 150 ml de leite morno
- 100 ml de água morna
- 50 gramas de manteiga derretida
- 1 envelope de fermento biológico seco
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de sal
- 1 gema para pincelar
- 1 ovo
Passo a Passo para Fazer o Pão Caseiro Recheado
Agora que você está familiarizado com os ingredientes, vamos aos detalhes de preparação. Siga cada passo com atenção para garantir um resultado perfeito.
1. Ativando o Fermento
- Em uma tigela, misture 150 ml de leite morno e 100 ml de água morna.
- Adicione 1 envelope de fermento biológico seco à mistura e mexa bem para garantir que o fermento esteja completamente dissolvido.
- Cubra a tigela com plástico filme e deixe o fermento descansar por 15 minutos. Você verá pequenas bolhas se formando, o que indica que o fermento está ativado e pronto para uso.
2. Preparando a Massa do Pão
- Em outra tigela, adicione 1 ovo, 50 gramas de manteiga derretida, 1 colher (sopa) de açúcar e 1 colher (chá) de sal. Misture bem esses ingredientes até que fiquem completamente combinados.
- Aos poucos, adicione 500 gramas de farinha de trigo à mistura e continue mexendo até que a massa comece a se formar.
- Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e comece a amassar vigorosamente. Continue amassando até que a massa fique lisa e não grude nas mãos. Isso deve levar cerca de 10 minutos de amassamento.
3. Deixando a Massa Crescer
- Modele a massa em uma bola e coloque-a de volta na tigela.
- Cubra a tigela com plástico filme novamente e deixe a massa descansar por 40-60 minutos, ou até que ela dobre de tamanho. Isso permitirá que a massa fique macia e fofa.
4. Montagem e Recheio
- Após o tempo de descanso, coloque a massa em uma superfície enfarinhada e pressione-a levemente para liberar o ar.
- Com a ajuda de um rolo, abra a massa em um círculo com uma espessura não muito fina.
- Espalhe generosamente a mussarela ralada (400 gramas) sobre a massa, deixando uma pequena borda livre em volta.
- Dobre as pontas da massa sobre o recheio, formando uma trouxinha. Certifique-se de apertar bem as bordas para selar o pão.
- Pincele a superfície do pão com a gema batida e polvilhe o restante da mussarela ralada por cima.
5. Assando o Pão Caseiro Recheado
- Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.
- Coloque o pão recheado em uma assadeira untada e enfarinhada.
- Asse o pão no forno pré-aquecido por aproximadamente 15-20 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e o queijo derretido e borbulhante.
6. Saboreando o Espetáculo
- Retire o pão caseiro recheado do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de cortá-lo em pedaços.
- Sirva enquanto ainda está quente e aproveite o sabor incrível deste pão recheado com muçarela.
Agora que você tem todas as informações necessárias para preparar um delicioso pão caseiro recheado com muçarela, está na hora de colocar as mãos na massa (literalmente!). Esta receita é perfeita para satisfazer seus desejos de pão fresco e queijo derretido em um lanche da tarde ou para surpreender seus amigos e familiares em ocasiões especiais.
Lembre-se de seguir cada passo cuidadosamente para obter o melhor resultado possível. Com o aroma tentador e o sabor irresistível deste pão caseiro, você certamente será elogiado por suas habilidades culinárias. Aproveite cada mordida e compartilhe essa receita com quem você ama. O pão caseiro recheado com muçarela é uma iguaria que nunca sai de moda e sempre deixa as pessoas com água na boca. Bom apetite!
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