Pular para o conteúdo

Chico Balanceado de lamber os beiços

Chico Balanceado de lamber os beiços
Chico Balanceado de lamber os beiços

Quando pensamos em sobremesas tradicionais brasileiras, o “Chico Balanceado” é uma das primeiras que vem à mente. Essa delícia culinária é muito apreciada em diversas regiões do país e ganhou destaque por sua simplicidade e sabor marcante. Neste artigo, vamos explorar a história e os segredos por trás dessa receita de dar água na boca. Então, prepare-se para aprender como preparar o autêntico Chico Balanceado e surpreender sua família e amigos.

Ingredientes

Antes de mergulharmos no passo a passo da receita, vamos listar os ingredientes necessários para preparar o autêntico Chico Balanceado:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 200g de coco ralado fresco
  • 3 bananas maduras
  • 100g de açúcar
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de água
  • Suco de 1 limão

Modo de Preparo

O Chico Balanceado pode parecer sofisticado, mas sua preparação é relativamente simples. Siga o passo a passo abaixo para fazer essa delícia:

  1. Prepare o Doce de Banana
    • Descasque as bananas maduras e corte-as em rodelas.
    • Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio e adicione as rodelas de banana.
    • Polvilhe o açúcar sobre as bananas e mexa delicadamente.
    • Adicione o suco de limão para realçar o sabor das bananas.
    • Cozinhe as bananas em fogo baixo por aproximadamente 5 minutos, até que fiquem macias e caramelizadas.
    • Reserve o doce de banana.
  2. Prepare o Creme de Coco
    • Em outra panela, misture o leite condensado, o creme de leite e o coco ralado.
    • Leve ao fogo médio e mexa constantemente até obter um creme homogêneo e consistente.
    • Reserve o creme de coco.
  3. Prepare a Calda de Caramelo
    • Em uma terceira panela, coloque o açúcar e leve ao fogo médio.
    • Mexa o açúcar constantemente até que ele se dissolva completamente e forme um caramelo dourado.
    • Adicione a água com cuidado para que o caramelo não espirre.
    • Cozinhe a calda até que ela engrosse levemente.
    • Reserve a calda de caramelo.
  4. Montagem do Chico Balanceado
    • Em uma travessa ou em taças individuais, faça camadas alternadas do creme de coco, do doce de banana e da calda de caramelo.
    • Repita as camadas até acabarem os ingredientes, terminando com o creme de coco por cima.
    • Leve o Chico Balanceado à geladeira por pelo menos 3 horas para que fique bem gelado e os sabores se harmonizem.
  5. Finalização
    • Antes de servir, decore o Chico Balanceado com algumas rodelas de banana caramelizadas ou com coco ralado por cima.

Dicas e Variações

  • Para um toque de crocância, você pode adicionar castanhas ou amendoim picado entre as camadas do Chico Balanceado.
  • Experimente utilizar diferentes tipos de bananas, como a banana-da-terra, para dar uma variação de sabor ao doce.
  • Se preferir, substitua o coco ralado fresco por coco desidratado, mas hidrate-o previamente para que ele fique mais macio e úmido.
  • Sirva o Chico Balanceado acompanhado de uma bola de sorvete de creme ou baunilha para uma experiência ainda mais deliciosa.

Surpreenda sua família e amigos com essa sobremesa irresistível, e não se esqueça de compartilhar a história por trás do nome “Chico Balanceado”. Bom apetite!

Lembre-se de sempre utilizar ingredientes frescos e de qualidade para obter um resultado ainda mais saboroso.

Você também pode gostar:
Misturinha caseira veja multiuso economia e eficiência na limpeza doméstica
Fermento caseiro para pão com apenas 2 ingredientes que você tem em casa
Cueca virada com gostinho de infância minha vó que ensinou essa receita
Como Fazer Kefir de Leite Passo a Passo
Receita de Torresmo Crocante e Sequinho

Siga a gente também em nossa página do Facebook CuzCuz