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Brigadeirão cremoso de geladeira uma delícia fácil e prática

Brigadeirão cremoso de geladeira uma delícia fácil e prática
Brigadeirão cremoso de geladeira uma delícia fácil e prática

O Brigadeirão Cremoso de Geladeira é uma sobremesa irresistível que agrada a todos os paladares. Com sua textura macia por dentro e o crocante do granulado por fora, é uma opção perfeita para encerrar qualquer refeição com chave de ouro. Além disso, a praticidade dessa receita é um grande atrativo, pois dispensa o uso do fogão e pode ser preparada com ingredientes simples e fáceis de encontrar. Neste artigo, vamos aprender o passo a passo dessa delícia e algumas dicas para garantir um resultado perfeito.

Receita do Brigadeirão Cremoso de Geladeira

Ingredientes:

  • 2 sachês de gelatina incolor (24g no total)
  • 10 colheres de sopa de água
  • 1/2 litro de leite (500 ml)
  • 1 caixinha de leite condensado (395 gr)
  • 1 caixinha de creme de leite (200 gr)
  • 1 xícara de chocolate em pó 50% cacau
  • Chocolate granulado a gosto

As medidas da forma:

  • 23 cm de diâmetro
  • 07 cm de profundidade

Modo de Preparo:

  1. Comece hidratando a gelatina incolor: coloque os dois sachês em uma tigela e acrescente 10 colheres de sopa de água em temperatura ambiente. Misture bem e deixe descansar por cinco minutos.
  2. Após a hidratação, aqueça a gelatina no microondas ou em uma panela até que esteja completamente derretida.
  3. No liquidificador, adicione o leite, o leite condensado, o creme de leite e o chocolate em pó 50% cacau. Se preferir, pode usar achocolatado de sua preferência, lembrando que isso tornará o brigadeirão um pouco mais doce e claro.
  4. Bata todos os ingredientes no liquidificador por cerca de um minuto.
  5. Acrescente a gelatina derretida à mistura no liquidificador e bata novamente por alguns segundos para incorporar bem.
  6. Unte uma forma de pudim ou outra forma de sua preferência com óleo, garantindo que fique bem untada para facilitar o desenformar posteriormente.
  7. Despeje a massa do brigadeirão na forma e leve à geladeira por aproximadamente três horas, ou até que esteja bem firme.
  8. Após esse tempo, desenforme o brigadeirão com cuidado, passando uma faca nas bordas para descolar e em seguida coloque um prato sobre a forma e vire com cuidado.
  9. Decore com chocolate granulado por cima, espalhando-o delicadamente.
  10. Seu Brigadeirão Cremoso de Geladeira está pronto para ser saboreado!

Dicas para um Brigadeirão Perfeito

  • Utilize gelatina incolor sem sabor para garantir a consistência adequada da sobremesa. Evite substituir por gelatina com sabor, pois pode alterar o resultado final.
  • Caso prefira uma versão mais doce, substitua o chocolate em pó 50% cacau por achocolatado.
  • Na hora de untar a forma, utilize óleo e certifique-se de cobrir todas as áreas para evitar que o brigadeirão grude na hora de desenformar.
  • Deixe o brigadeirão na geladeira pelo tempo indicado ou até que esteja bem firme. Isso garantirá uma consistência cremosa e perfeita na hora de servir.
  • Ao desenformar, tenha paciência e vá descolando as bordas com uma faca antes de virar o brigadeirão no prato.
  • Para a decoração, utilize granulado por cima da sobremesa, deixando-a ainda mais bonita e apetitosa.

Com essas dicas e a receita simples e rápida, você poderá preparar um delicioso Brigadeirão Cremoso de Geladeira para surpreender sua família e amigos em qualquer ocasião.

Em resumo, o Brigadeirão Cremoso de Geladeira é uma sobremesa incrivelmente saborosa e fácil de preparar. Com a combinação perfeita de ingredientes e a praticidade de não precisar do fogão, essa receita é uma excelente opção para qualquer ocasião. Experimente e encante-se com essa delícia que certamente vai conquistar seu paladar e o de todos que provarem!

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