Pular para o conteúdo

Bolo formigueiro dos sonhos massa de coco e brigadeiro cremoso

Bolo formigueiro dos sonhos massa de coco e brigadeiro cremoso
Bolo formigueiro dos sonhos massa de coco e brigadeiro cremoso

Se você é apaixonado por bolos e está em busca de uma sobremesa que vai conquistar todos os corações, você veio ao lugar certo! Neste artigo, vamos compartilhar a receita de um Bolo Formigueiro dos Sonhos, uma delícia que combina o sabor do coco ralado, o crocante do granulado de chocolate e a suavidade do leite de coco.

Prepare-se para descobrir como fazer essa iguaria que certamente será um sucesso em qualquer ocasião.

Ingredientes Necessários

Antes de colocarmos as mãos na massa, vamos conferir os ingredientes que serão utilizados na preparação do nosso Bolo Formigueiro dos Sonhos:

Para o bolo:

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de leite de coco
  • ½ xícara (chá) de granulado de chocolate
  • ½ xícara (chá) de coco ralado
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 4 claras
  • 4 gemas

Para a cobertura:

  • 4 colheres (sopa) de chocolate 50% cacau
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 caixinha de leite condensado
  • Granulado de chocolate para decorar a gosto

Agora que temos todos os ingredientes em mãos, vamos ao passo a passo da preparação.

Modo de Preparo

Preparando a Massa

  1. Comece separando as claras em uma tigela e bata-as até que atinjam o ponto de neve. Reserve esse preparo para o momento certo.
  2. Em seguida, em uma batedeira, coloque as gemas, o açúcar e a manteiga. Bata por aproximadamente 3 minutos, até obter um creme fofo e homogêneo.
  3. Adicione o leite de coco à mistura, batendo rapidamente, e acrescente a farinha de trigo. Continue batendo para que os ingredientes se incorporem de forma uniforme.
  4. Agora é a hora de adicionar o fermento, o granulado de chocolate e o coco ralado. Misture delicadamente com uma colher para que esses ingredientes se espalhem pela massa.
  5. Por último, adicione as claras em neve e mexa com cuidado, realizando movimentos de baixo para cima. Esse passo é importante para aerar a massa e deixar o bolo ainda mais fofinho.
  6. Despeje a mistura em uma forma retangular (30 cm x 20 cm) previamente untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus Celsius por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
  7. Após o tempo de cozimento, retire o bolo do forno e deixe-o esfriar completamente antes de aplicar a cobertura.

Preparando a Cobertura

  1. Em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite, o chocolate 50% cacau e a manteiga.
  2. Leve a panela ao fogo baixo e mexa constantemente até a mistura ferver, engrossar e começar a desgrudar do fundo da panela, atingindo o ponto de brigadeiro de colher.
  3. Despeje a cobertura sobre o bolo já frio e espalhe-a de maneira uniforme.
  4. Para finalizar, decore o bolo com granulado de chocolate a gosto, dando um toque de beleza e sabor à sobremesa.

Dicas para um Bolo Ainda Melhor

Agora que você conhece a receita do Bolo Formigueiro dos Sonhos, aqui estão algumas dicas extras para garantir que o seu bolo fique ainda mais delicioso:

  1. Peneire a Farinha de Trigo: Para obter uma massa ainda mais fofa, peneire a farinha de trigo antes de adicioná-la aos demais ingredientes. Isso ajudará a eliminar possíveis grumos e a incorporar ar à massa.
  2. Manteiga em Temperatura Ambiente: Certifique-se de que a manteiga esteja em temperatura ambiente antes de adicioná-la à mistura. Isso facilitará a integração da manteiga com os demais ingredientes.
  3. Cuidado ao Adicionar as Claras em Neve: Ao adicionar as claras em neve, utilize uma espátula de silicone ou uma colher de pau para não perder a aeração da massa. Misture com delicadeza para manter a leveza do bolo.
  4. Decoração Criativa: Além do granulado de chocolate, experimente decorar o bolo com raspas de chocolate ou um pouco de coco ralado adicional. Isso dará um toque extra de sabor e beleza à sobremesa.

Você também pode gostar: Como fazer Roda de Carreta com apenas 2 ingredientes
 Quebra-Queixo uma delícia tradicional com gostinho de infância
 Aprenda como fazer bolinho de batata doce sem trigo e sem leite
Tempero caseiro para deixar suas comidas mais deliciosas
Misturinha caseira veja multiuso economia e eficiência na limpeza doméstica
Fermento caseiro para pão com apenas 2 ingredientes que você tem em casa

Siga a gente também em nossa página do Facebook CuzCuz