Neste artigo, vamos compartilhar uma receita deliciosa e econômica de Bolo de Fubá assado na churrasqueira. Essa é uma opção perfeita para quem deseja saborear um bolo fofinho e saboroso, mas também busca economizar gás em sua cozinha. O preparo é simples e rápido, e o resultado final é surpreendente. Aproveite essa alternativa criativa para assar o seu bolo de forma prática e deliciosa!
Ingredientes:
- 1 ovo
- 3/4 de xícara de fubá
- 1/4 de xícara de farinha de trigo
- 1/3 de xícara de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1/2 colher de fermento em pó
- 3/4 de xícara de leite
- 60 ml de óleo
- Erva-doce a gosto
Modo de Preparo:
- Em um recipiente, adicione o ovo inteiro, o açúcar e o óleo. Misture bem todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
- Em seguida, acrescente o leite e misture novamente.
- Adicione o fubá e a farinha de trigo sem fermento, utilizando 3/4 de xícara de fubá e 1/4 de xícara de farinha de trigo.
- Misture bem todos os ingredientes até formar uma massa suave e sem grumos.
- Se desejar, adicione uma colher de chá de erva-doce para dar um toque especial ao bolo. Essa etapa é opcional, mas pode trazer um sabor diferenciado ao resultado final.
- Por último, adicione meia colher de sopa de fermento em pó para bolos e misture suavemente até que esteja incorporado à massa.
- Unte uma forma com manteiga e farinha de trigo para evitar que o bolo grude. A forma utilizada deve ter aproximadamente 17 cm de diâmetro por 7 cm de altura.
- Despeje a massa na forma preparada e cubra-a com papel alumínio para que o bolo asse adequadamente na churrasqueira.
- Prepare a churrasqueira: acenda o carvão e espere até que esteja na temperatura ideal para assar o bolo.
- Coloque a forma com a massa na churrasqueira e tampe-a com a tampa própria para a churrasqueira.
- Aguarde aproximadamente 20 minutos para que o bolo asse por completo. Utilize um garfo para verificar se o bolo está pronto, o garfo deve sair seco ao ser inserido no centro do bolo.
- Retire a forma da churrasqueira e deixe o bolo esfriar antes de desenformá-lo.
Benefícios de Assar o Bolo na Churrasqueira
Você pode estar se perguntando por que assar um bolo na churrasqueira ao invés de utilizar o forno convencional. Existem alguns benefícios em optar por essa alternativa:
1. Economia de Gás
Assar o bolo na churrasqueira é uma excelente maneira de economizar gás. Enquanto um forno tradicional pode gastar uma quantidade considerável de gás para assar um bolo, a churrasqueira utiliza menos gás devido ao seu tamanho reduzido e à rapidez no preparo.
2. Sabor Diferenciado
Assar o bolo na churrasqueira também pode conferir um sabor diferenciado ao resultado final. O aroma defumado da churrasqueira combinado com a erva-doce presente na massa pode proporcionar uma experiência gustativa única e deliciosa.
3. Praticidade e Rapidez
Outra vantagem é a praticidade e rapidez no preparo do bolo. Enquanto um forno convencional precisa ser pré-aquecido e pode levar mais tempo para assar, a churrasqueira atinge a temperatura ideal rapidamente, agilizando o processo de cozimento.
Dicas para um Bolo Perfeito
- Certifique-se de utilizar os ingredientes nas medidas corretas, pois o equilíbrio entre eles é fundamental para o sucesso da receita.
- Ao misturar os ingredientes secos, como o fubá, a farinha de trigo, o fermento e a erva-doce, peneire-os para evitar grumos na massa.
- A forma utilizada deve estar bem untada com manteiga e farinha de trigo para facilitar a remoção do bolo após o cozimento.
- A temperatura da churrasqueira é essencial para um bom resultado. Aguarde até que o carvão esteja na temperatura adequada antes de colocar o bolo para assar.
- Utilize a tampa da churrasqueira para assegurar um cozimento uniforme do bolo.
O Bolo de Fubá assado na churrasqueira é uma opção saborosa e econômica para quem deseja desfrutar de um bolo delicioso sem gastar muito gás na cozinha. Com ingredientes simples e uma receita fácil de seguir, é possível preparar uma sobremesa fofinha e com um toque especial da erva-doce.
Aproveite essa alternativa criativa e compartilhe momentos deliciosos com amigos e familiares ao saborear esse bolo único e irresistível. Experimente essa receita na sua próxima ocasião especial ou até mesmo em um simples churrasco, e surpreenda a todos com esse incrível Bolo de Fubá na Churrasqueira!
Lembre-se sempre de ajustar as quantidades de acordo com o número de porções que deseja preparar, e bon appétit!
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