Pular para o conteúdo

Bolo de cenoura fofinho com casquinha de chocolate perfeito

Bolo de cenoura fofinho com casquinha de chocolate perfeito
Bolo de cenoura fofinho com casquinha de chocolate perfeito

Se há uma receita clássica que todos adoram, é o bolo de cenoura! Macio, saboroso e com uma casquinha de chocolate crocante, esse bolo é perfeito para todas as ocasiões. No entanto, às vezes, pode ser desafiador obter o resultado desejado. Neste artigo, você aprenderá uma receita infalível para fazer o bolo de cenoura mais fofinho com uma casquinha de chocolate que fará você se apaixonar à primeira mordida. Acompanhe o passo a passo e nunca mais erre no preparo desse clássico!

Ingredientes

Para o sucesso dessa deliciosa receita, é importante ter em mãos os seguintes ingredientes:

  • 4 ovos inteiros
  • 1 ½ xícara de açúcar
  • 2 cenouras grandes picadinhas
  • 1 xícara de óleo
  • Uma pitadinha de sal
  • 3 xícaras de farinha de trigo sem fermento
  • 1 colher de sopa de fermento em pó para bolos
  • 1 xícara de açúcar para a calda
  • 1 xícara de chocolate em pó (50% cacau ou achocolatado)
  • 6 colheres de sopa de leite
  • 2 colheres de sopa de margarina

Modo de preparo

Passo 1: Preparando a massa

  1. No liquidificador, adicione os ovos inteiros, a xícara e meia de açúcar, as cenouras picadinhas, a xícara de óleo e a pitadinha de sal.
  2. Bata a mistura até que as cenouras estejam completamente trituradas.

Passo 2: Adicionando a farinha e o fermento

  1. Transfira a mistura do liquidificador para um outro recipiente.
  2. Aos poucos, vá adicionando e mexendo muito bem as 3 xícaras de farinha de trigo sem fermento.
  3. Por último, acrescente a colher de sopa de fermento em pó para bolos e misture novamente.

Passo 3: Assando o bolo

  1. Unte uma assadeira de 30 cm de diâmetro por 5 cm de altura com margarina e farinha de trigo.
  2. Despeje a massa na assadeira e nivele-a.
  3. Leve ao forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 40 minutos, ou até que, ao espetar um garfo ou palito, ele saia sequinho.

Passo 4: Preparando a calda crocante de chocolate

  1. Em uma panela desligada, adicione 1 xícara de açúcar, 1 xícara de chocolate em pó (ou achocolatado), 6 colheres de sopa de leite e 2 colheres de sopa de margarina.
  2. Ligue o fogo médio e vá mexendo bem a mistura até começar a ferver.
  3. Assim que ferver, aguarde mais um minutinho, mexendo continuamente, até a calda ganhar consistência.

Passo 5: Finalização

  1. Com o bolo ainda quente, despeje a calda crocante de chocolate por cima, espalhando bem para que ela penetre nos pedaços do bolo.
  2. Deixe o bolo esfriar, se preferir, leve-o à geladeira por alguns minutos para que a calda fique mais crocante.

Agora você tem em mãos uma deliciosa receita de bolo de cenoura fofinho com casquinha de chocolate perfeito! Aproveite esse momento para se deliciar e compartilhar essa maravilha com sua família e amigos.

Dicas para o sucesso do bolo de cenoura perfeito

  • Utilize cenouras frescas e de boa qualidade para garantir a textura e sabor adequados ao bolo.
  • Para um bolo ainda mais fofinho, peneire a farinha de trigo antes de adicioná-la à massa.
  • Caso prefira um bolo menos molhadinho, reduza um pouco a quantidade de óleo na receita.
  • Ao preparar a calda de chocolate, utilize cacau em pó com alto teor de cacau (50% ou mais) para obter um sabor mais intenso e menos doce.
  • Para uma casquinha de chocolate mais crocante, coloque a calda sobre o bolo ainda quente.
  • Se quiser surpreender ainda mais, sirva o bolo acompanhado de uma bola de sorvete ou chantilly.

Agora que você aprendeu a receita infalível para nunca mais errar no bolo de cenoura, chegou a hora de colocar a mão na massa e surpreender todos com essa delícia irresistível! Lembre-se de seguir todas as dicas e truques que compartilhamos ao longo do artigo para obter o bolo mais fofinho com a casquinha de chocolate perfeita.

Esperamos que essa receita traga muitos momentos de alegria e satisfação à sua vida, seja em comemorações especiais ou em momentos simples do dia a dia. Afinal, um bolo de cenoura sempre é uma excelente escolha para adoçar a vida e alegrar os corações!

Agora é com você! Coloque os ingredientes na lista de compras, prepare os utensílios, ligue o forno e experimente essa receita maravilhosa. Tenho certeza de que o sucesso será garantido e que você se tornará um expert no preparo do bolo de cenoura fofinho com casquinha de chocolate perfeito!

Você também pode gostar:
Misturinha caseira veja multiuso economia e eficiência na limpeza doméstica
Fermento caseiro para pão com apenas 2 ingredientes que você tem em casa
Cueca virada com gostinho de infância minha vó que ensinou essa receita
Como Fazer Kefir de Leite Passo a Passo
Receita de Torresmo Crocante e Sequinho

Siga a gente também em nossa página do Facebook CuzCuz