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Bolinho Maria vai com as outras com massa que derrete na boca

Bolinho Maria vai com as outras com massa que derrete na boca
Bolinho Maria vai com as outras com massa que derrete na boca

Se você é fã de doces e adora experimentar receitas deliciosas, certamente vai se encantar com o Bolinho Maria Vai Com as Outras, uma variação irresistível dos tradicionais donuts. Com uma massa leve e macia, recheio saboroso e uma cobertura especial, esse doce promete conquistar o paladar de todos.

O Bolinho Maria Vai Com as Outras é uma versão encantadora dos conhecidos donuts, também chamados de “sonhos” em algumas regiões do Brasil. A sua origem remonta a uma receita tradicional de família, passada de geração em geração, e que leva esse curioso nome, provavelmente relacionado à doçura e ao irresistível sabor que cativa todos que provam.

Ingredientes Necessários

Para a Massa:

  • 1 xícara de leite morno
  • 1 colher de sopa de fermento seco
  • 3 colheres de sopa de açúcar em pó
  • 2 colheres de sopa de óleo vegetal
  • 2 e 1/4 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de sal

Para o Recheio:

  • 2 xícaras de leite
  • 1 ovo
  • 5 gemas de ovo
  • 1/4 de xícara de amido de milho
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1/4 xícara de margarina La Villita
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha

Modo de Preparo

Preparando a Massa:

  1. Aqueça o leite no microondas até que ele fique morno.
  2. Em uma tigela grande, misture o leite morno com o fermento, o óleo e o açúcar em pó.
  3. Adicione a farinha de trigo e o sal à mistura, incorporando todos os ingredientes até formar uma massa líquida.
  4. Utilize uma batedeira para amassar a massa em velocidade média por cerca de 10 minutos, garantindo que fique bem homogênea.
  5. Transfira a massa para uma tigela previamente untada e cubra-a com um pano úmido.
  6. Deixe a massa descansar e levedar por aproximadamente 30 a 60 minutos, ou até que ela dobre de tamanho.
  7. Em uma superfície levemente enfarinhada, estenda a massa com as mãos e corte-a em formato circular usando um molde.
  8. Aqueça óleo suficiente em uma panela e frite os donuts até que fiquem dourados. O processo de cozimento é rápido e deve levar apenas alguns minutos.

Preparando o Recheio:

  1. Em uma tigela média, bata o ovo e adicione o amido de milho e o açúcar em pó, misturando bem até obter uma mistura homogênea.
  2. Adicione o leite morno à mistura de ovos e mexa até que todos os ingredientes estejam incorporados.
  3. Leve a mistura ao fogo médio, mexendo constantemente para evitar a formação de grumos.
  4. Quando a mistura atingir uma consistência mais espessa, retire-a do fogo, continuando a mexer para evitar que queime.
  5. Adicione a margarina e o extrato de baunilha, misturando bem até que ambos estejam completamente incorporados à mistura.
  6. Com a ajuda de um saco de pasteleiro fino, recheie os donuts com a mistura preparada anteriormente.
  7. Para dar o toque final, polvilhe açúcar de confeiteiro sobre os donuts recheados.

Experimente o Bolinho Maria Vai Com as Outras e descubra por que ele faz tanto sucesso por onde passa. Não perca tempo e vá agora mesmo para a cozinha preparar essa maravilha dos doces! Bom apetite!

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