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Receita de bolinho de chuva levíssimo delícia sem leite e com 1 ovo

Receita de bolinho de chuva levíssimo delícia sem leite e com 1 ovo
Receita de bolinho de chuva levíssimo delícia sem leite e com 1 ovo

Seja você um amante da nostalgia da infância ou apenas um apaixonado por doces irresistíveis, o bolinho de chuva é uma escolha que agrada a todos os paladares. E a melhor parte é que agora você pode preparar essa delícia de maneira rápida e fácil, sem a necessidade de leite e com apenas 1 ovo. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita incrível de bolinho de chuva levíssimo, além de dicas para torná-lo ainda mais especial.

Receita de Bolinho de Chuva Levíssimo

Ingredientes:

  • 1 ¼ xícara de farinha de trigo
  • ½ xícara de açúcar
  • ½ xícara de água
  • ½ colher de sopa de fermento em pó
  • 1 ovo grande

Para finalizar:

  • Óleo para fritar
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • ½ xícara de açúcar

Modo de Preparo:

  1. Em uma vasilha, coloque o ovo e o açúcar. Bata bem a mistura com um fouet por aproximadamente 1 minuto até que fique homogênea.
  2. Adicione a água, a farinha de trigo e o fermento em pó à mistura. Misture bem e continue batendo por mais 1 minuto para garantir que todos os ingredientes estejam completamente integrados.
  3. Agora, o segredo para um bolinho de chuva levíssimo é a porção de massa. Utilize uma colher de chá para pegar pequenas quantidades de massa. Evite usar uma colher de sopa, pois isso pode fazer com que o bolinho fique cru por dentro.
  4. Aqueça óleo em uma panela em fogo médio. Quando o óleo estiver quente, comece a fritar os bolinhos de chuva até que fiquem dourados por todos os lados. Certifique-se de não encher muito a panela para que os bolinhos tenham espaço para fritar de maneira uniforme.
  5. Após a fritura, retire os bolinhos da panela e coloque-os em papel toalha para eliminar o excesso de óleo.
  6. Em um prato separado, misture o açúcar com a canela em pó. Passe cada bolinho nessa mistura para que fiquem cobertos com a doçura da canela.
  7. Disponha os bolinhos de chuva em uma travessa e sirva imediatamente.

Agora que você conhece a receita básica, vamos explorar cada etapa com mais detalhes e também algumas dicas para deixar o seu bolinho de chuva ainda mais incrível.

Passo a Passo Detalhado

1. Preparando a Massa

Para começar, é essencial que a massa do seu bolinho de chuva esteja perfeita. Certifique-se de seguir os passos com atenção:

  • Bata bem o ovo e o açúcar até obter uma mistura homogênea. Isso garantirá que o bolinho tenha a consistência adequada.
  • Ao adicionar a água, farinha de trigo e fermento em pó, misture bem para evitar grumos. A consistência da massa deve ser lisa e sem caroços.

2. Fritura Perfeita

A fritura é uma etapa crucial para garantir que o bolinho de chuva fique leve e saboroso:

  • Use óleo suficiente na panela para que os bolinhos possam ser submersos, mas evite encher a panela em excesso para evitar que os bolinhos grudem uns nos outros.
  • Mantenha o fogo em temperatura média para que os bolinhos cozinhem uniformemente e não queimem por fora antes de estarem prontos por dentro.
  • Frite os bolinhos até que fiquem dourados por todos os lados, garantindo que estejam completamente cozidos.

3. Toque Final

O segredo do sabor está no acabamento:

  • O açúcar e a canela em pó formam uma cobertura deliciosa e aromática para os bolinhos. Certifique-se de passá-los nessa mistura enquanto ainda estiverem quentes para que o açúcar grude bem.
  • Após a fritura e a passagem no açúcar com canela, coloque os bolinhos em uma travessa para servir. Eles estarão prontos para encantar o paladar de todos.

Dicas Adicionais

Agora que você dominou a receita básica, aqui estão algumas dicas adicionais para tornar seus bolinhos de chuva ainda mais especiais:

  1. Variações de Sabor: Você pode adicionar outros ingredientes à massa para criar variações de sabor. Experimente adicionar raspas de limão ou laranja, essência de baunilha ou até mesmo pedaços de chocolate.
  2. Recheio Surpresa: Se quiser surpreender ainda mais, coloque um pedaço de banana, goiabada, ou nutella no centro da massa antes de fritar os bolinhos.
  3. Acompanhamentos: Bolinhos de chuva combinam perfeitamente com um café quentinho ou chá. Sirva com a bebida de sua preferência para um lanche aconchegante.
  4. Armazenamento: Se por acaso sobrar algum bolinho (o que é raro), eles podem ser armazenados em um recipiente hermético por alguns dias. Reaqueça-os no forno antes de servir para mantê-los crocantes.

O bolinho de chuva levíssimo feito com apenas 1 ovo é uma sobremesa clássica que continua a encantar gerações. Com esta receita simples e deliciosa, você pode desfrutar dessa iguaria a qualquer momento, quer esteja chovendo ou fazendo sol. Siga nossas dicas e truques para garantir que seus bolinhos de chuva sejam sempre um sucesso absoluto em qualquer ocasião. Aproveite!

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