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Se você tem isso em casa faça um incrível biscoito assado que ai surpreender a todos

Se você tem isso em casa faça um incrível biscoito assado que ai surpreender a todos
Se você tem isso em casa faça um incrível biscoito assado que ai surpreender a todos

Se você é um amante de biscoitos, com certeza vai se apaixonar por esta receita de biscoitos assados de nozes com calda de chocolate. Deliciosos, crocantes e repletos de sabor, esses biscoitos são perfeitos para acompanhar um café ou chá da tarde, além de serem uma ótima opção para presentear os amigos e familiares em ocasiões especiais.

Ingredientes

Antes de irmos ao modo de preparo, vamos listar todos os ingredientes necessários para fazer esses deliciosos biscoitos assados de nozes com calda de chocolate:

  • 180 gramas de creme de leite (iogurte sem açúcar)
  • 1 ovo
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 150 gramas de manteiga
  • 550 gramas de farinha de trigo
  • 200 gramas de nozes trituradas
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • 2 colheres de sopa de geléia de damasco

Para a calda de chocolate:

  • Chocolate derretido (utilize a quantidade desejada)
  • Nozes para decorar (opcional)

Modo de Preparo

Agora que temos todos os ingredientes separados, vamos ao passo a passo do preparo dos biscoitos assados de nozes com calda de chocolate:

  1. Em uma tigela grande, misture o creme de leite (ou iogurte), o ovo, as 2 colheres de sopa de açúcar e o fermento em pó. Essa mistura vai garantir a leveza e maciez dos biscoitos.
  2. Adicione a manteiga amolecida à mistura e continue mexendo. A manteiga vai dar uma textura incrível à massa e realçar o sabor das nozes.
  3. Aos poucos, incorpore a farinha de trigo e as nozes trituradas à massa, misturando bem até obter uma massa homogênea. As nozes trituradas vão agregar sabor e crocância aos biscoitos.
  4. Deixe a massa descansar por 10 minutos. Esse descanso é fundamental para que a massa fique mais firme e fácil de modelar.
  5. Pré-aqueça o forno a 200°C.
  6. Divida a massa em 16 partes e modele pequenos biscoitos do formato que preferir. Essa é a oportunidade de soltar a criatividade e fazer biscoitos em diferentes formatos.
  7. Disponha os biscoitos em uma assadeira forrada com papel manteiga. O papel manteiga evita que os biscoitos grudem na assadeira, facilitando a retirada após o cozimento.
  8. Leve ao forno pré-aquecido e asse por 25 a 30 minutos, ou até que fiquem dourados. O tempo pode variar de acordo com a potência do forno, portanto, fique de olho para não deixá-los queimar.
  9. Enquanto os biscoitos assam, prepare a calda de chocolate derretendo o chocolate em banho-maria ou no microondas. O chocolate derretido vai dar um toque especial aos biscoitos.
  10. Retire os biscoitos do forno e deixe-os esfriar. Tenha cuidado ao manuseá-los, pois estarão quentes.
  11. Após esfriarem, espalhe a geléia de damasco sobre cada biscoito. Essa geleia vai adicionar um contraste de sabores, equilibrando o doce do chocolate e o sabor das nozes.
  12. Para finalizar, regue os biscoitos com a calda de chocolate derretido e decore com nozes, se desejar. A decoração com nozes vai deixar os biscoitos ainda mais atrativos e saborosos.

Agora que os biscoitos assados de nozes com calda de chocolate estão prontos, é hora de saborear essa delícia! Aproveite-os em momentos especiais, compartilhando com seus queridos amigos e familiares, ou simplesmente para desfrutar de um momento de prazer sozinho(a). Com certeza, eles serão um sucesso!

Dicas e Variações

  • Se preferir, você pode substituir as nozes por outro tipo de castanha de sua preferência, como amêndoas, castanha-do-pará ou avelãs. Isso vai dar um toque diferente à receita e permitir que você experimente novos sabores.
  • Os biscoitos assados também podem ser decorados com raspas de chocolate, coco ralado ou açúcar de confeiteiro. Use a imaginação para criar biscoitos personalizados e ainda mais atrativos.
  • Para uma versão mais saudável dos biscoitos, você pode substituir o açúcar por adoçantes naturais, como xilitol ou stevia. Lembre-se de ajustar as quantidades, já que adoçantes costumam ser mais doces do que o açúcar comum.
  • Se quiser presentear alguém com esses biscoitos, coloque-os em potes decorados ou embrulhe-os em papel celofane, finalizando com um laço bonito. Essa é uma forma carinhosa de demonstrar seu afeto através de um presente feito com suas próprias mãos.

Espero que tenha gostado!

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