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Biscoitinhos amanteigados de 3 ingredientes com recheio de goiabada

Biscoitinhos amanteigados de 3 ingredientes com recheio de goiabada
Biscoitinhos amanteigados de 3 ingredientes com recheio de goiabada

Os biscoitinhos amanteigados de 3 ingredientes são uma verdadeira tentação para os amantes da culinária simples e saborosa. Com uma combinação básica de manteiga sem sal, farinha de trigo e goiabada, esses biscoitos são um exemplo perfeito de como receitas com poucos ingredientes podem resultar em sabores incríveis.

Nessa receita, vamos compartilhar a receita passo a passo para criar esses biscoitinhos deliciosos, além de explorar dicas de preparo e ideias para apreciar essa iguaria. Prepare-se para se deliciar com cada mordida!

Preparando os Ingredientes

Antes de mergulharmos no processo de preparo, vamos dar uma olhada nos ingredientes necessários:

  • 200g de manteiga sem sal (em temperatura ambiente)
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de goiabada em pedaços pequenos

Utensílios Necessários

Certifique-se de ter os seguintes utensílios à mão:

  • Tigela grande
  • Assadeira
  • Papel manteiga

Passo 1: Preparando a Massa

  1. Em uma tigela grande, coloque a manteiga sem sal em temperatura ambiente.
  2. Com a ajuda de um garfo ou uma colher, amasse a manteiga para deixá-la bem macia.
  3. Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando com as mãos até obter uma massa homogênea e que não grude nas mãos.
  4. Se necessário, você pode adicionar um pouco mais de farinha caso a massa esteja muito grudenta.

Passo 2: Montando os Biscoitinhos

  1. Pegue pequenas porções da massa e faça bolinhas do tamanho de uma noz.
  2. Com as bolinhas de massa, faça pequenos discos, pressionando delicadamente com as mãos para achatá-los.
  3. No centro de metade dos discos, coloque um pedacinho de goiabada.
  4. Cubra os discos com goiabada com os discos sem recheio, pressionando as bordas delicadamente para fechar os biscoitinhos.

Passo 3: Assando os Biscoitinhos

  1. Preaqueça o forno a 180°C.
  2. Forre uma assadeira com papel manteiga.
  3. Coloque os biscoitinhos na assadeira, deixando um espaço entre eles para que possam crescer durante o cozimento.
  4. Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 15-20 minutos, ou até que os biscoitinhos fiquem levemente dourados na parte de baixo.
  5. Retire do forno e deixe os biscoitinhos esfriarem completamente antes de manuseá-los.

Passo 4: Saboreando os Biscoitinhos

  1. Depois que os biscoitinhos estiverem completamente frios, estão prontos para serem saboreados!
  2. Sirva com um chá, café ou simplesmente desfrute como um lanche delicioso.

Dicas para o Sucesso da Receita

  • Certifique-se de que a manteiga está realmente em temperatura ambiente. Isso facilitará a mistura e garantirá uma textura mais suave para os biscoitinhos.
  • Ao misturar a massa, evite amassar ou mexer demais, o que pode resultar em biscoitos mais duros. O objetivo é obter uma massa homogênea sem desenvolver muito glúten.
  • Se preferir, você pode variar o recheio usando outros ingredientes, como chocolate picado, geleias ou frutas secas.
  • Ao assar os biscoitinhos, fique de olho neles para evitar que fiquem muito dourados. O ponto ideal é um dourado leve na parte de baixo.
  • Deixe os biscoitinhos esfriarem completamente antes de manuseá-los, pois estarão mais firmes e crocantes.

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