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O segredo da banana à milanesa sequinha e crocante que todo mundo ama!

O segredo da banana à milanesa sequinha e crocante que todo mundo ama!
O segredo da banana à milanesa sequinha e crocante que todo mundo ama!

A banana à milanesa é um clássico que conquista o paladar de muitos, com sua combinação irresistível de doce e crocante. Se você quer descobrir o segredo para preparar uma versão sequinha e crocante que vai deixar todo mundo com água na boca, está no lugar certo!

Nesta receita, vamos compartilhar uma receita incrível e dicas preciosas para garantir o sucesso da sua banana à milanesa.

Ingredientes Necessários

Antes de começarmos, certifique-se de ter todos os ingredientes à mão. Aqui está o que você vai precisar:

  • 1 clara (35g)
  • 1 xícara (chá) de farinha de rosca (90g)
  • 2 pitadas de sal
  • 2 pitadas de pimenta do reino
  • Bananas maduras (recomendamos a variedade nanica ou caturra)
  • Óleo para fritar (quantidade suficiente para submergir as bananas)

Dica Importante: Escolha bananas bem maduras, mas que ainda mantenham firmeza.

Modo de Preparo Passo a Passo

Agora, vamos ao passo a passo para garantir que suas bananas à milanesa fiquem perfeitas:

  1. Descasque e Corte as Bananas: Comece descascando as bananas e corte-as ao meio. Essa etapa é crucial para garantir uma cocção uniforme e garantir o equilíbrio de sabores.
  2. Prepare a Mistura de Empanar: Em uma tigela, coloque a farinha de rosca e adicione as pitadas de sal e pimenta do reino. Misture bem para garantir que os temperos se espalhem uniformemente.
  3. Bata as Claras: Em outra tigela, bata a clara com um garfo até obter uma mistura homogênea. Essa etapa ajuda a criar uma camada aderente para a farinha de rosca.
  4. Empane as Bananas: Passe cada metade de banana nas claras batidas, escorra o excesso e empane-as na mistura de farinha de rosca. Pressione bem para garantir que a farinha grude de maneira uniforme.
  5. Aqueça o Óleo: Em uma panela, aqueça o óleo até atingir aproximadamente 180°C. Uma dica para verificar se o óleo está pronto é jogar um palito de dente; se borbulhar, está na temperatura ideal para fritar.
  6. Frite as Bananas: Coloque as bananas empanadas no óleo quente e frite até que fiquem douradas e crocantes. Fique atento ao tempo de fritura para evitar que as bananas fiquem muito escuras.
  7. Remova o Excesso de Óleo: Após fritar, retire as bananas e coloque-as sobre papel absorvente para eliminar o excesso de óleo. Isso garantirá que sua banana à milanesa fique sequinha e saborosa.
  8. Sirva e Aproveite: Sirva as bananas à milanesa quentes e aproveite essa delícia crocante. Se desejar, você pode acompanhar com sorvete, calda de chocolate ou simplesmente saborear sozinho.

Delicie-se com o Sabor Inigualável da Banana à Milanesa – Uma Receita Simples, Crocante e Irresistível!

A banana à milanesa é uma opção de sobremesa ou lanche que agrada a todos os paladares. Com essa receita simples e as dicas valiosas compartilhadas aqui, você estará preparando bananas à milanesa sequinhas e crocantes em pouco tempo.

Experimente essa receita em casa e compartilhe com amigos e familiares. Certamente, todos vão se deliciar com essa explosão de sabores e texturas. Agora, você está pronto para impressionar com a sua habilidade culinária e encantar a todos com a irresistível banana à milanesa!

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